En préliminaire définissons ce que la médecine traditionnelle chinoise (M.T.C) désigne par "Wu Zang". Ce sont les
cinq organes :
- Le Coeur (Xin) lié à l'été et au feu
- La Rate (Pi) liée à la terre
- Le Rein (Shen) lié à l'hiver et à l'eau
- Le Poumon (Fei) lié à l'automne et au métal
- Le Foie (Gan) lié au printemps et au bois