Bigre ! Je n'avais jamais entendu parlé de l'"alimentation vivante"... Ce concept arrive du Maroc et plus spécialement d'une femme pharmacienne, nommée Rajaa Chbani inspirée par la médecine chinoise. Sa recette consiste à se nourrir de végétaux riches en vitamines, de graines germées...et aussi à jongler avec les saveurs dont chacune nourrit un organe :
- sucrée, le pancréas
- acide, le foie
- salée, les reins
- amère, le cœur.
Que d'exotisme pour faire ce que le bon sens nous impose. Non ?
Emission marocaine du 18/4/2011